LABORATORIO CIUDADANO DE LA A.C.LAS SALINAS DE CIRAT

INTRODUCCIÓN La asociación cultural las Salinas de Cirat lleva desde el 2010 promoviendo proyectos culturales y de conservación del patrimonio local. En el 2025 nuestro proyecto se titula "Sabores y aromas del pasado de Cirat" , y se desarrollará los días 9 y 10 de agosto. Dentro de este proyecto incluimos el laboratorio ciudadano que se centrará en los cultivos tradicionales de secano y de regadío. OBJETIVO DEL LABORATORIO Este laboratorio pretende recuperar el conocimiento sobre los sistemas agrícolas tradicionales, fomentando la memoria colectiva y promoviendo nuevas iniciativas relacionadas con el patrimonio natural y cultural de Cirat. TEMÁTICAS DEL LABORATORIO Para orientar las temáticas hemos identificado las siguientes áreas temáticas: Memoria viva , investigación y documentación de los cultivos tradicionales (variedades agrícolas perdidas) Oficios tradicionales vinculados a la agricultura Recopilación del patrimonio agrícola (molinos, acequias, bodegas, almazaras,...